Bosnisk matlagningskurs i Mostar med lunch och dryck

Fyra traditionella bosniska klassiker: **burek** (handrullad filodeg med kött eller ost), **japrak** (fyllda vinblad, långkokta med lamm), **dolma** (fyllda paprikor i tomatsås) och **hurmašice** (mannagrynskakor indränkta i sockersirap).

I **Food House Mostar** – lokalen där vi håller våra matlagningskurser. Endast på plats, ingen hotellhämtning. Centralt, gångavstånd från gamla stan; adressen skickas med bokningsbekräftelsen. Vi möts 16:45 för start kl. 17:00.

Runt 3 timmar totalt. Kursen börjar kl. 17:00. Välkomst + introduktion, praktisk matlagning av alla fyra rätterna, sedan en trerätters lunch vid bordet med vin och rakija, avslutad med recepthäftet omkring kl. 20:00.

Gruppstorlek 2–20 personer. Litet nog för att alla ska få vara med och laga, stort nog för att köket ska ha bra energi.

Ja – vegetariskt som standard med ost-burek och dolma utan kött. Veganska och halal-alternativ på begäran – meddela oss 24 tim före kursen så att vi kan förbereda oss.

Ha bekväma kläder som får bli smutsiga – mjöl och olja hör till. Täckta skor rekommenderas. Förkläden tillhandahålls. Ta med en kamera eller mobil för foton, och en liten påse för rester du vill ta med hem.

Rakija har omkring 40 % alkohol och serveras i små snapsglas före måltiden. Vin till lunchen. Icke-drickare är välkomna – vi har alkoholfria alternativ också. Utsedda förare, inga problem.

Ja – varje gäst får ett tryckt recepthäfte med alla recept från kursen, anpassade för hemmalagning. Så att du kan fortsätta laga bosnisk mat långt efter att kursen är slut.

Ja – kostnadsfri avbokning fram till 24 timmar före kursen. Boka din plats nu, betala inget idag.

Kursen hålls på engelska. Andra språk kan finnas på begäran för privata kurser, i mån av tillgänglighet och med skriftlig bekräftelse. Svenska kan erbjudas på begäran.