درس طبخ بوسني في موستار مع غداء ومشروبات

أربعة كلاسيكيات بوسنية تقليدية: **burek** (عجين فيلو ملفوف يدوياً باللحم أو الجبن)، **japrak** (ورق عنب محشي مطهوّ ببطء مع لحم الضأن)، **dolma** (فلفل محشي بصلصة الطماطم)، و**hurmašice** (كعكات سميد منقوعة في قطر السكر).

في **Food House Mostar** — المكان الذي نقدّم فيه دروس الطبخ. الحضور بنفسك فقط، لا اصطحاب من الفندق. مركزي، يمكن الوصول إليه سيراً من البلدة القديمة؛ يُرسَل العنوان عند تأكيد الحجز. نلتقي الساعة 16:45 للبدء الساعة 17:00.

نحو 3 ساعات إجمالاً. يبدأ الدرس الساعة 17:00. ترحيب + مقدمة، طبخ عملي للأطباق الأربعة، ثم غداء من ثلاثة أطباق على الطاولة مع نبيذ وrakija، ينتهي بكتيّب الوصفات نحو الساعة 20:00.

المجموعة من 2 إلى 20 شخصاً. صغيرة بما يكفي ليشارك الجميع عملياً، وكبيرة بما يكفي لتعمّ المطبخ طاقة جميلة.

نعم — نباتي افتراضياً لبوريك الجبن وdolma بلا لحم. خيارات نباتية صرفة وحلال عند الطلب — نرجو إخبارنا قبل 24 ساعة من الدرس لنجهّز وفقاً لذلك.

ارتدِ ملابس مريحة يمكن أن تتسخ — الطحين والزيت جزء من المتعة. يُنصح بحذاء مغلق. المرايل مُتوفّرة. أحضر كاميرا أو هاتفاً للصور، وكيساً صغيراً لما تريد أخذه من بقايا.

نسبة الكحول في الـ rakija نحو 40%، وتُقدَّم في كؤوس صغيرة قبل الوجبة، مع أنواع نبيذ منتقاة لمرافقة الغداء. وغير الشاربين مرحَّب بهم تماماً — لدينا خيارات خالية من الكحول أيضاً، ولا حرج على من يقود سيارته.

نعم — يحصل كل ضيف على كتيّب وصفات مطبوع يضمّ كل وصفات الدرس، معدّلة لطبخ المنزل. لتواصل تحضير الطعام البوسني طويلاً بعد انتهاء الدرس.

نعم — إلغاء مجاني حتى 24 ساعة قبل الدرس. احجز مكانك الآن، ولا تدفع شيئاً اليوم.

لغة الجولة: الإنجليزية. للجولات الخاصة قد تتوفر لغات أخرى عند الطلب، رهناً بالتوافر والتأكيد الكتابي.