🇬🇧
Gruffudd
★★★★★
Really unique expreince in mostar - a wonderful time in a really nice resteraunt. Sladana was really helpful and friendly!
April 2026 · GetYourGuide
1 / 5 Fotos
Kostenlose Stornierung
Burek-Kochkurs in Mostar — ziehen, backen, essen
★★★★★ 5.0 · 105 verifizierte Bewertungen · 2h · Walk-in at Food House Mostar
Lizenzierter Anbieter
Tourismusministerium FBiH
Kostenlose Stornierung
Bis 24 Std. vorher
Sofortige Bestätigung
In 60 Sekunden
Sichere Zahlung
Visa, MC, Amex über Monri
12+ Jahre Erfahrung
Einheimische aus Mostar · Englischsprachig
Dauer
2h
Abholung
Ihr Hotel in Mostar
Gruppe
Max. 8 Gäste
Sprache
Englisch
Andere Sprachen sind für private Touren eventuell auf Anfrage verfügbar, vorbehaltlich Verfügbarkeit und schriftlicher Bestätigung.
Kurz erklärt
Ziehen Sie Ihren eigenen Burek mit einer Mostarer Großmutter in 2 Stunden von Hand. Abendkurs ab 18 Uhr. Willkommensgetränk, praktisches Teigziehen, frisch aus dem Ofen serviertes Essen, Rezeptkarte zum Mitnehmen. Kostenlose Stornierung bis 24 Stunden vorher. Bestätigung in 60 Sekunden.
Was Sie erwartet
Zwei Stunden. Ein Burek. Von Ihnen gemacht.
Burek ist das Gericht, für das jede bosnische Großmutter bekannt ist — und das, von dem die meisten Reisenden nicht ahnen, dass sie es in zwei Abendstunden lernen können.
Dieser Kurs ist die Kurzfassung: ein Teig, eine Füllung, ein Ofen, ein gemeinsames Essen am Ende. Keine Programmtricks, kein Aufschwatzen von Extras, keine Busse. Sie kommen um 18 Uhr an, ziehen den Teig, bis er durchscheinend ist, füllen und rollen ihn, er backt 20 Minuten, Sie essen, was Sie gemacht haben. Rezeptkarte auf dem Weg hinaus.
Wir führen den Kurs im Food House Mostar durch, unserem Kochkurs-Veranstaltungsort in der Stadt. Keine Hotelabholung — Sie kommen zu uns. Die Gruppengröße ist auf 8 Personen begrenzt, damit jeder Platz am Tisch hat und den Handgriff zum Teigziehen einzeln beigebracht bekommt.
Wählen Sie bei der Ankunft Fleisch (das Original — Hackfleisch vom Rind mit Zwiebeln), Käse (das zweithäufigste Mostarer Frühstück), Spinat oder Kartoffel. Die von Hand gerollte Jufka macht den Burek anders als alles, was Sie im Supermarkt kaufen können — wenn Sie es einmal gemacht haben, erkennen Sie die Supermarkt-Imitate überall.
Willkommensgetränk, volle praktische Anleitung, frisch aus dem Ofen serviertes Essen mit Joghurt, Kaffee oder Rakija danach, Rezeptkarte zum Mitnehmen. 2 Stunden, Abendbeginn um 18 Uhr.
Wenn Sie mehr Zeit haben: Der vollständige bosnische Kochkurs dauert 3 Stunden ab 17 Uhr und umfasst vier Gerichte mit einem 3-Gänge-Mittagessen.
Ablauf
Ihr Tag, Stopp für Stopp
17:50
Ankunft im Food House Mostar
Machen Sie sich auf den Weg zum Food House Mostar — dem Veranstaltungsort, an dem wir den Burek-Kurs durchführen. Der Kurs beginnt um 18:00 Uhr, bitte seien Sie bis 17:50 Uhr da.
18:00
Willkommensgetränk + Einführung
Willkommensgetränk (alkoholfrei oder Rakija — Sie entscheiden) und eine 5-minütige Einführung in den Burek: woher er kommt, wie er sich vom Börek anderswo unterscheidet und warum von Hand gezogene Jufka entscheidend ist.
18:15
Den Teig ziehen
Lernen Sie den Handgriff, mit dem aus einer kleinen Teigkugel ein hauchdünnes Blatt wird, das den ganzen Tisch bedeckt. Ihre Hände, unser Mehl, unsere Großmutter, die genau hinschaut.
18:45
Füllen, rollen, backen
Wählen Sie Ihre Füllung — Fleisch, Käse, Spinat oder Kartoffel — füllen Sie die Jufka und rollen Sie sie in der runden Form zur Spirale. Dann 20 Minuten in den Ofen.
19:30
Gemeinsames Essen
Essen Sie, was Sie gemacht haben. Serviert mit Joghurt — so, wie es die Einheimischen essen. Kaffee oder Rakija zum Abschluss.
19:50
Rezeptkarte zum Mitnehmen
Eine gedruckte Rezeptkarte mit der Burek-Methode, angepasst für die heimische Küche, damit Sie ihn zu Hause weiter backen können. (Kleiner Hinweis vorweg: die wenigsten haben einen Saç-Ofen, aber ein normaler Backofen kommt nah heran.)
Echte Momente
Fotos von echten Reisenden
Inbegriffen
- Willkommensgetränk (Rakija oder alkoholfrei)
- Alle Zutaten (Mehl, Füllung aus Fleisch / Käse / Spinat / Kartoffel, Joghurt)
- Praktische Anleitung durch einen einheimischen Burek-Macher
- Schürze (für den Kurs geliehen)
- Gemeinsames Mittagessen — essen Sie den Burek, den Sie gemacht haben
- Kaffee oder Rakija nach dem Essen
- Gedruckte Rezeptkarte zum Mitnehmen
Nicht inbegriffen
- Keine Hotelabholung — Treffpunkt ist das Food House Mostar (Adresse wird mit der Buchungsbestätigung verschickt)
- Trinkgeld für den Gastgeber (willkommen, aber nicht erwartet)
Was Sie mitbringen sollten
Bequeme Kleidung, die schmutzig werden darf, geschlossene Schuhe und Appetit. Schürzen werden gestellt.
Ihr Guide
Lernen Sie Armel kennen
Geboren in Mostar · 17 Jahre Erfahrung · Touren auf Englisch
Armel ist zwei Straßen vom Stari Most entfernt aufgewachsen. Er führt seit 2009 Touren; davor arbeitete er nach dem Krieg als Trainer in lokalen Friedens- und Versöhnungs-NGOs. Fragen Sie ihn alles — über den Krieg, das Essen, die Musik. Er hat eine Meinung und wahrscheinlich eine Geschichte dazu.
Bosnisch Englisch
Ein Blick hinter die Kulissen
So sieht ein Tag mit uns auf Tour aus 🇧🇦
Ein 60-Sekunden-Einblick in Burek-Kochkurs in Mostar — ziehen, backen, essen — gefilmt von unseren Guides unterwegs.
Verifizierte Gästebewertungen
— verifizierte Direktbuchungen
Bewertungen von Gästen, die diese Tour direkt bei uns gebucht haben. Innerhalb von 24 Std. nach der Tour veröffentlicht, alle Bewertungen werden gezeigt.
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★★★★★
Bewertungen von Buchungsplattformen
Auch beliebt auf GetYourGuide, TripAdvisor & Google
Direkte Auszüge von Gästen, die über Drittanbieter-Plattformen gebucht haben. Mit dem Original verlinkt.
5.0★ GetYourGuide · 105
5.0★ TripAdvisor · 3
5.0★ Google · 1
🌍
Phillip Alexander H
★★★★★
All participants were super relaxed, the provider very friendly. Taste maybe not the best burek ever but it was delicious and homemade from therefore highly recommended.
April 2026 · Tripadvisor
🇮🇪
Etiany
★★★★★
I had an amazing experience in this burek cooking class! The whole process was not only fun but also surprisingly easy to follow. A huge part of that was thanks to our wonderful teacher, Slađana. She explained every step so clearly and patiently that even beginners like me felt confident throughout the class. Slađana has a very warm and encouraging teaching style, which made the atmosphere relaxed and enjoyable. She broke everything down into simple steps, making what seemed complicated at first actually very manageable. What an incredible surprise 🙂
April 2026 · GetYourGuide
🇮🇪
Sarah
★★★★★
We had an amazing time with Slađana, she was a great teacher and brought lots of fun and good vibes to the activity - the burek was delicious too!!
April 2026 · GetYourGuide
🌍
Barbara J
★★★★★
We did the burek masterclass yesterday and had a great time. The instructors actually ran the class just for the two of us, which was really generous and made it very relaxed. They were incredibly friendly and patient and shared lots of helpful tips on stretching and working the jufka (dough) so we can recreate it at home. After the class the restaurant baked the burek for us. It turned out delicious and made for a great dinner with a salad and some drinks. They also shared photos, videos and several traditional Bosnian recipes with us afterwards. A really fun and relaxing evening activity to do in Mostar and a great way to learn about traditional Bosnian food.
März 2026 · Tripadvisor
🇳🇱
Mark
★★★★★
We had a great time during this class. Thank you, Amina!
Oktober 2025 · GetYourGuide
Eine aktuelle Auswahl · insgesamt 105 verifizierte Bewertungen.
FAQ
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen diesem Kurs und dem längeren bosnischen Kochkurs?
Dies ist ein konzentrierter, 2-stündiger Burek-Abendkurs (Beginn 18 Uhr) — ideal, wenn Sie wenig Zeit haben oder einfach nur das ikonische Gericht machen möchten. Unser [vollständiger bosnischer Kochkurs](/de/bosnischer-kochkurs/) dauert 3 Stunden ab 17 Uhr und umfasst vier Gerichte (Burek, Japrak, Dolma, Hurmašice) mit einem 3-Gänge-Mittagessen — besser, wenn Sie tiefer eintauchen möchten.
Welche Füllungen kann ich wählen?
Vier klassische Füllungen: **Fleisch** (Hackfleisch vom Rind mit Zwiebeln — das Original sirovo), **Käse** (sirnica — frischer Weißkäse), **Spinat** (zeljanica) oder **Kartoffel** (krompiruša). Sie wählen bei der Ankunft. Sagen Sie uns vorab Bescheid, wenn Sie halal- oder vegane Anpassungen wünschen.
Sind es wirklich 2 Stunden insgesamt?
Ja — vom Beginn bis zum Teller, 18:00 bis etwa 20:00 Uhr. Willkommensgetränk + Einführung 15 Min., Teigziehen ~30 Min. (schneller, als Sie denken), Füllen und Rollen 15 Min., Ofen 20 Min., dann ein entspanntes gemeinsames Essen. Kompakt, aber ohne Hetze.
Wo findet der Kurs statt?
Im **Food House Mostar** — dem Veranstaltungsort, an dem wir unsere Kochkurse durchführen. Sie kommen direkt zu uns, keine Hotelabholung. Die genaue Adresse wird mit der Buchungsbestätigung verschickt; von jeder Unterkunft in der Altstadt aus zu Fuß erreichbar.
Wie groß ist die Gruppe?
Klein — 2 bis 8 Personen pro Kurs. Alle machen mit, alle haben am Ende einen fertigen Burek zum Essen.
Vegetarisch / vegan / halal?
Die Füllungen mit Käse, Spinat und Kartoffel sind vegetarisch. Vegan mit veganem Käse — bitte sagen Sie uns 24 Std. vorher Bescheid. Halal-Fleisch auf Anfrage verfügbar, ansonsten ist das standardmäßige Rindfleisch nicht halal.
Kostenlose Stornierung?
Ja — volle Rückerstattung bis 24 Std. vor dem Kurs. Jetzt reservieren, später bezahlen.
In welcher Sprache findet die Tour statt?
Sprache der Tour: Englisch. Andere Sprachen sind für private Touren eventuell auf Anfrage verfügbar, vorbehaltlich Verfügbarkeit und schriftlicher Bestätigung.
Buchung & Bedingungen
So funktioniert die Buchung
Kostenlose Stornierung
Stornierung bis 24 Stunden vor Abfahrt mit 100 % Rückerstattung. Innerhalb von 24 Stunden und bei Nichterscheinen: keine Rückerstattung. Bei Wetter- oder Fahrerproblemen von unserer Seite: 100 % Rückerstattung oder kostenlose Umbuchung.
Zahlen Sie, wie Sie möchten
Zahlen Sie komplett online über Monri (Visa / Mastercard / Amex). EUR oder BAM möglich. Belege immer inklusive. Kostenlose Stornierung bis 24 Std. vorher.
Bestätigung in 60 Sekunden
Buchung per E-Mail innerhalb von 60 Sekunden bestätigt. WhatsApp-Nachricht von Ihrem Guide am Vortag mit Abholdetails und Wetterhinweisen.
WhatsApp rund um die Uhr
Fragen zur Buchung, Änderungen bei der Abholung, kurzfristige Wünsche — schreiben Sie uns auf +387 61 209 388. Echter Mensch, echter Fahrer, Antwort meist in unter 5 Minuten.
Ab €20
€20 gesamt